Závisí to od vašej doručovacej adresy. Do veľkej väčšiny krajín doručuje DHL Premium. Do Portugalska a Poľska doručuje aj GLS, zatiaľ čo do Švédska a Fínska doručuje BRING.
Znášame veľkú časť nákladov na doručenie, takže si môžete nechať doručiť svoj ťažký balík za férovú cenu. Cena sa zvyčajne pohybuje od 4,99 do 9,99 EUR*

Úplný prehľad cien dopravy nájdete tu.

*Pri nákupe nad 85 eur poskytujeme výraznú zľavu na náklady na doručenie. Ak je celková hodnota vašej objednávky nižšia ako 85 eur, k vyššie uvedeným cenám budete musieť pripočítať 5–10 eur.

Nie je žiadnym tajomstvom, že najlepšou reklamou, akú môžeme mať, sú spokojní zákazníci, ktorí pečú pre svojich priateľov a známych. Preto nám, prirodzene, záleží na tom, aby malo čo najviac zákazníkov čo najlepší možný začiatok. 

Pizza Steel v kombinácii s príslušnou lopatou je podľa nás dokonalá dvojica.

Bez The Peel budete mať problém dostať pizzu, rožky alebo chlieb na The Pizza Steel a následne ich z nej zložiť. The Peel sa navyše vždy dodáva v rovnakej veľkosti ako The Pizza Steel, takže môžete čo najlepšie využiť priestor na The Pizza Steel; a keďže majú rovnakú veľkosť, môžete The Pizza Steel a The Peel skladovať spolu a zabrať pritom čo najmenej miesta.

Takto využijete The Pizza Steel naplno a oveľa skôr ho odporučíte svojim priateľom a známym.

Tomu sa hovorí „výhra pre všetkých“ :-)

Samozrejme, záleží na tom, kde v Európe žijete. Tu sú bežné dodacie lehoty (DHL Premium): 

• Nemecko: 1–2 dni
• Rakúsko: 2-3 dni
• Belgicko: 2-3 dni
• Bulharsko: 3-5 dní
• Chorvátsko: 3-5 dní
• Cyprus: 3-5 dní
• Česká republika: 3-4 dni
• Estónsko: 3-5 dní
• Fínsko: 3-4 dni
• Francúzsko: 2–3 dni
• Grécko: 3-5 dní
• Maďarsko: 3-5 dní
• Írsko: 3-5 dní
• Taliansko: 3-4 dni
• Lotyšsko: 3-5 dní
• Litva: 3-5 dní
• Luxembursko: 3-4 dni
• Malta: 3-5 dní
• Poľsko: 2-3 dni
• Portugalsko*: 3-5 dní
• Rumunsko: 3-5 dní
• Slovensko: 3-5 dní
• Slovinsko: 3-5 dní
• Španielsko: 3–4 dni
• Švédsko: 2-3 dni
• Holandsko: 2–3 dni

Ak vašu objednávku prijmeme do 13:00 (po–pia), odošleme ju ešte v ten istý deň.

Svoj nákup môžete do 30 dní zrušiť alebo vymeniť za iný produkt/veľkosť prostredníctvom nášho portálu na vrátenie tovaru. Počas procesu vrátenia budete mať možnosť zakúpiť si štítok na vrátenie za rovnakú výhodnú cenu ako pri objednaní balíka.

Nie - žiaľ, to nie je možné :-(.

Aby sme udržali cenu nízku, musíme od výrobcu naraz objednávať veľké množstvá. Ak uvažujete o veľmi veľkom plechu, majte na pamäti, že veľmi rýchlo bude veľmi ťažký, a preto sa s ním bude ťažko manipulovať.

Ak by ste chceli oceľovú platňu s vlastnými rozmermi, najlepšie bude kontaktovať miestneho kováča a opýtať sa, či dokáže splniť vaše požiadavky.

Po vyrezaní ocele na pizzu laserom sa pieskuje z hornej aj spodnej strany. Oceľ tak získa krásny povrch. Nakoniec sa na ňu vyrazí naše logo.

Keď dostanete oceľ na pečenie, dostanete aj príručku, v ktorej je stručne vysvetlené, ako predĺžiť jej životnosť a zabezpečiť, aby oceľ nezhrdzavela.

Jednoducho ide o to, aby ste Bagestål vždy udržiavali v suchu a spočiatku oceľ pravidelne ošetrovali veľmi tenkou vrstvou slnečnicového oleja. Oceľ bude postupne tmavnúť. Čím je tmavšia, tým lepšie absorbuje teplo, pričom olejový film vytvára prirodzenú ochrannú vrstvu proti hrdzi a odpudzujúcu vrstvu proti nečistotám, presne ako pri kvalitnom liatinovom hrnci.

Oceľ na pizzu má zaoblené rohy, takže pri výpočte rozmerov prierezu našej ocele na pečenie nemôžete jednoducho použiť matematický vzorec (ak napríklad chcete zistiť správnu veľkosť pre kotlový gril)

Preto tu uvádzame rozmery prierezu - od „rohu“ po „roh“ - pre naše tri veľkosti:

30 x 40 cm = 47.6 cm

33 x 38 cm = 47.7 cm

35 x 40 cm = 50.7 cm

Nie - žiaľ, nie :-)

Pred niekoľkými rokmi niektorí milovníci jedla z Modernist Cuisine odporučili svojim čitateľom, aby si nechali narezať kus ocele na požadovaný rozmer a používali ho na pečenie. Jeden amatérsky pekár (ktorého otec vlastnil oceliareň) v tom videl príležitosť na úspešné podnikanie a v roku 2012 založil v USA spoločnosť „The Baking Steel“. Inšpirovaní týmto príbehom založili v roku 2015 v Dánsku spoločnosť The Pizza Steel Company. Odvtedy vstúpilo na trh po celom svete niekoľko ďalších výrobcov.

Stručná odpoveď: Príliš sa zahrieva! Oceľ na pečenie je vynikajúci vodič tepla, preto musíte stíšiť žiar na grile. Viac informácií o používaní ocele na pečenie na grile nájdete tu

Viacerí zákazníci sa pýtali, prečo má naša oceľ na pečenie hrúbku 6 mm.

„No - prečo nie ešte hrubšia?“

Otázke úplne rozumieme :-). Na začiatku sme oceľ na pečenie vyrábali v hrúbke 10 mm, pretože sme si mysleli, že „čím hrubšia, tým lepšia“

Po roku plnom stoviek skúšobných pečení na oceľových doskách s hrúbkou 2, 4, 6, 8, 10 a 12 mm sme však dospeli k záveru, že optimálna hrúbka je 6 mm. Ponúka ideálnu kombináciu pomerne nízkej hmotnosti, rýchleho nahriatia a vynikajúcich vlastností pri pečení.

Okrem toho, že dosiahne maximálnu teplotu za 35–40 minút, 6 mm úplne postačuje na uchovanie dostatočného množstva energie/tepla aj pre tie najväčšie bochníky. Navyše sa ukázalo, že hrubšie dosky (10 a 12 mm) mali - na rozdiel od našich očakávaní - problémy s udržaním tepla počas opakovaného pečenia.

Je to pravdepodobne preto, že doska musí absorbovať nové teplo v čase, keď sa teplo odovzdáva chlebu, pričom toto nové teplo môže absorbovať iba zo spodnej strany dosky (keďže cesto pokrýva vrchnú stranu). Nové teplo sa potom musí viesť zo spodnej strany na vrchnú stranu dosky, čo je tým náročnejšie, čím je doska hrubšia.

Bystrý zákazník si možno tiež všimol, že originálna „The Baking Steel“ v USA má takisto hrúbku 6 mm, no k rovnakému výsledku sme museli dospieť až po množstve skúšobných pečení :-).

…a áno, čím je doska hrubšia, tým je ťažšia. Naša oceľ na pečenie váži celých 6,5 kg, zatiaľ čo doska s hrúbkou napríklad 10 mm by vážila 11–12 kg!

Áno, všetok papier na pečenie na trhu je schválený na použitie do 220 stupňov. To však neznamená, že sa nemôže používať pri vyšších teplotách. Pri pečení sa len uistite, že používate papier na pečenie schválený značkou ECO-Label, Blauer Engel alebo iným národným skúšobným orgánom, aby papier na pečenie neobsahoval škodlivé fluorované látky, ktoré, žiaľ, mnohí výrobcovia papiera na pečenie používajú ako „nepriľnavé látky“. Fluorované látky narúšajú činnosť endokrinného systému, preto by ste sa im mali vyhýbať.

Ak napríklad pečiete jednoduchý chlieb alebo pizzu na papieri na pečenie, môže byť dobré papier odstrihnúť tak, aby zodpovedal veľkosti chleba alebo pizze. Takto zabránite tomu, aby sa väčšie voľne ležiace kúsky papiera na pečenie počas pečenia zuhoľnateli.

Nie, aj pri dnešných vysokých cenách elektriny sa pri pečení vlastného chleba stále dá výrazne ušetriť.

Ak vložíte plech na pečenie do rúry a vyhrejete ju na 250 stupňov počas 45 minút, potom upečiete dva plechy bio žemlí alebo ciabattových žemlí (spolu 24 kusov), dnes to vyjde približne na 5 centov za jednu žemľu alebo ciabattovú žemľu - a to vrátane elektriny aj surovín!

Nezabudnite: Oceľ na pizzu je navrhnutá tak, aby vydržala celé generácie, a vekom sa len zlepšuje, pretože oceľ tmavne a tým lepšie udržiava teplo

*Náš výpočet vychádza z ceny 40 centov za kWh, bežnej bio pšeničnej múky zo supermarketu a štandardnej rúry Siemens. Ak pečiete väčšie množstvá, cena za jednu žemľu bude prirodzene nižšia, pretože najviac elektriny spotrebuje samotné vyhrievanie rúry. Moderná rúra s energetickou triedou A-/A+++ spotrebuje približne 1 kWh za hodinu.

Nie, The Pizza Steel nemá povrchovú úpravu. Ani teflónovú (ktorá by bola pri takýchto vysokých teplotách úplne nevhodná), ani žiadnu inú vrstvu, pri ktorej hrozí poškodenie v priebehu niekoľkých rokov bez možnosti obnovy. Keď dostanete The Pizza Steel, bude k nemu priložený návod, ktorý v jednoduchých krokoch vysvetľuje, ako sa o oceľ starať a chrániť ju. Vo všeobecnosti je to podobné ako starostlivosť o vašu obľúbenú liatinovú panvicu. Spočiatku si to vyžaduje trochu viac úsilia, no odmenou vám bude výrobok, ktorý sa vekom len zlepšuje.

Aj keď sa o svoj Pizza Steel dobre staráte, z času na čas sa môže objaviť trochu hrdze. 

Menšie škvrny sa často dajú ľahko odstrániť trochou oceľovej vlny a vlažnej vody. Potom oceľ na pečenie ihneď osušte suchou utierkou a vložte Pizza Steel do teplej rúry, aby úplne vyschol. Keď bude úplne suchý, nechajte ho vychladnúť a potom môžete zopakovať úvodné ošetrenie olejom podľa pokynov. 

Nehrdzavejúca oceľ má vonkajšiu vrstvu tvorenú najmä chrómom. Bohužiaľ, táto vrstva obmedzuje schopnosť ocele absorbovať a viesť teplo, a preto nehrdzavejúca oceľ nie je na pečenie obzvlášť vhodná :- (.

Na našu oceľ na pečenie preto používame výhradne vysokokvalitnú švédsku oceľ, ktorá absorbuje a vedie teplo oveľa lepšie než nehrdzavejúca oceľ.

Áno, oceľ na pizzu je bezpečná na používanie v kontakte s potravinami.

Používame iba najkvalitnejšiu oceľ od švédskej spoločnosti SSAB, aby sme mohli vždy zaručiť stálu kvalitu, ktorá spĺňa prísne dánske a európske normy bezpečnosti potravín. Samozrejme, riadime sa aj odporúčaniami Dánskeho úradu pre veterinárstvo a potraviny týkajúcimi sa vysledovateľnosti a požiadaviek na výrobky určené na styk s potravinami vrátane dodržiavania migračných limitov.

Našu najnovšiu správu s hodnotením „smajlík“ od Dánskeho úradu pre veterinárstvo a potraviny nájdete tu

Nie, používame iba obaly a antikorózny papier bez PFAS. Takéto veci by sa nemali používať nikde :-(

Nie, doručujeme výhradne do všetkých členských štátov EÚ. To znamená, že miestna DPH je vždy zahrnutá v cene a doručenie je rýchle. Posielanie 8 kg balíka cez Atlantik nie je udržateľné. Odporúčame vám radšej nájsť miestneho výrobcu.